Komoly problémát okoz a mai napig olyan kezelések kidolgozása az orvostudomány számára, mely kifejezetten a ráksejteket pusztítja és az egészséges sejtekre nem fejt ki toxikus hatást. A természetben számos olyan anyag létezik, amelyek támogatják az immunrendszer tisztogató tevékenységét és segítik a tumorsejtek kiszűrését és eltávolítását, ilyenek a béta-glükán vegyületek is, melyek hatékonyságát számos klinikai vizsgálat igazolja.
A zabban található béta-glükánok jelenleg is intenzív kutatás alatt állnak. A legtöbbször gombák sejtfalából, élesztőgombákból kivont béta-glükánok daganatellenes hatásai régóta ismertek. Elterjedését gátolja, hogy ezek a poliszacharidok rosszul oldhatóak, ezáltal a gyógyszeripari technológiákkal előállított készítmények formájában nagyon nehéz előállítani őket. A nagy molekulatömegű zab béta-glükánok is magas viszkozitást mutatnak, ami korlátozza felhasználásukat.
A béta-glükán tumorellenes hatását rákos sejtekben: Me45, A431 és normál HaCaT és egér makrofágok P388 / D1-ben vizsgálták. A zabból származó kis molekulatömegű béta-glükán szignifikánsan csökkentette a rákos sejtek életképességét, míg a normál sejteknél nem volt toxikus. A kutatók megfigyelték, hogy a növekvő inkubációs idő és béta-glükán koncentráció révén a rákos sejtek életképessége jelentősen alulmaradt az egészséges sejtekhez képest. Továbbá a normál sejtek esetében a kis molekulatömegű béta-glükán nem fejtett ki káros hatást. Az immuncitokémiai ABC analízis kimutatta, hogy a béta-glükán mindkét ráksejtvonalban erős kaszpáz-12 expressziót indukált (A kaszpáz egy sejthalálhoz, apoptózishoz vezető láncreakciót elindító enzim), míg a HaCaT sejtekben az ABC reakció szignifikánsan alacsonyabb volt, és a P388 / D1 sejtvonalban az ABC reakció negatív volt.
Összességében elmondható, hogy a kutatás során zabból kivont kis molekulasúlyú béta-glükánok képesek voltak a tumorsejtek élettartamát csökkenteni az egészséges sejtek befolyásolása nélkül, illetve a daganatos folyamatok elleni immunhatást támogatni.
Choromanska A. és mtsi. (2015): Anticancer properties of low molecular weight oat beta-glucan – An in vitro study. Int J Biol Macromol. 2015 Sep;80:23-8. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2015.05.035. Epub 2015 Jun 16.
Szeretettel és üdvözlettel,
Pintér Zoltán
termékfejlesztésért felelős
vezető munkatárs
